طريقة عمل خبز بالزبد والفانيليا

المقادير

• 250 جرام زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة
• 125 جرام سكر
• 75 جرام دقيق أرز منخول
• 2 كوب دقيق منخول
• 1 ثمرة فانيليا مقسمة نصفين و نكحت البذور
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ذرة ملح

خطوات التحضير

إليكى سيدتى  خبز  سريع وشهي هو خبز بالزبد والفانيليا  ذو مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة  .

تحضير خبز بالزبد والفانيليا

1.  تخفق الزبدة و بذور الفانيليا بمضرب كهربائي حتى تصبح ناعمة ثم تضاف باقي المكونات المتبقية بإستثناء السكر الخام و يخفق حتى يصبح عجين سلس  .
2. يوضع العجين على سطح عمل مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن حتى يتكون العجين معاً ثم يغلف بغلاف بلاستيكي و يوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة ليتماسك  .
3. يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورق زبد و يوضع العجين بين ورقتين زبد على سطح العمل و يفرد بالنشابة حتى يصبح مستطيل سُمكه 7 ملم  .
4. ينقل العجين بعناية إلى الصينية المُعدة و بإستخدام سكين حاد يقطع شقوق عميقة في جميع أنحاء العجين و ينثر عليه السكر  .
5. تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح باهت و جاف ثم يبرد و يقدم   .

إقتراحات للخبز بالزبد والفانيليا

      يدهن عليه الحشو الذى تفضلينه أو الفاكهة التى تحبينها .