طريقة عمل خبز بقطع الشوكولا

إلى كل محبى المخبوزات إليكم الخبز بقطع الشوكولاتة المميزة ذات الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير الخبز بقطع الشوكولا

1. في وعاء يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الحليب الفاتر والماء ثم يخلطوا لفترة قصيرة ثم يضاف البيض و السكر والملح ثم يعجن الخليط جيداً إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
2. تقطع الزبدة إلى مربعات وتضاف إلى العجينة وثم تعجن من جديد إلى أن تتشرب العجينة الزبدة بالكامل.
3. تشكل العجينة بشكل كرة ويغطى الوعاء بفوطة ثم تترك العجينة لترتاح مدة 50 دقيقة في مكان دافئ.
4. يحمى الفرن بدرجة 180.
5. تضاف قطع الشوكولاتة إلى العجينة وتعجن لتتداخل قطع الشوكولا بقلب العجين .
6. في قالب كيك مستطيل تيفال (غير لاصق) توضع العجينة وتدخل إلى الفرن الحامي لمدة 40 دقيقة .
7.  لإختبار نضوج الخبز يتم إدخال سكين في وسط الخبز وإذا خرج جافاً يكون الخبز جاهز.