طريقة عمل خبز شيباتا مشوي مع الموتزاريلا

المقادير

• 1 رغيف خبز شيباتا
• 4 ملاعق كبيرة صوص بيستو أحمر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 بصلة صغيرة
• 8 حبات زيتون أسود بدون نوى
• 225 جرام جبن موتزاريلا
• مقادير صوص البيستو الأحمر
• 1/2 كوب طماطم مجففة
• 1/2 كوب صنوبر
• 3 كوب ورق ريحان طازج
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب جبن رومي مبشور
• 3 فصوص ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم خبز شيباتا مشوي مع الموتزاريلا ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير خبز شيباتا مشوي مع الموتزاريلا

1. يقطع الخبز نصفين ويحمص في الفرن قليلاً حتى يصبح لونه ذهبي ثم يدهن عليه صوص البيستو .
2. يقشر البصل و يقطع شرائح أفقية عريشة و يدهن بالزيت ثم تشوى حتى يصبح لونها بني فاتح .
3. توضع شرائح الجبن على الخبز و عليها شرائح البصل ثم ينثر عليها الزيتون .
4. يوضع الخبز في طبق حراري و يقطع نصفين ثم يوضع تحت الشواية حتى تذوب الجبن و يصبح لون البصل ذهبي .

   طريقة صوص البيستو

1. تصفى الطماطم المجففة من الزيت وتقطع .
2. في الفود بروسيسور نضع الطماطم مع الريحان والثوم .
3. وتفرم حتى تصبح مزيج خشن .
4. يضاف الجبن الرومي والصنوبر والزيت .
5. و يعاد الفرم ثم يتبل بالملح والفلفل .

إقتراحات لخبز الشيباتا المشوى مع الموتزاريلا 

  يقدم ساخناً .