طريقة عمل دجاج بالبروكلي والصوص الكريمي

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مكعبات
• 1 حبة بصل مفروم
• 1 كوب حليب
• 1 كوب بروكلي مقطع
• نصف كوب كريمة طبخ
• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 1 معلقة صغيرة بودرة بصل
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها الدجاج.
2. تقلب حتى تتشوح ويتغير لونها، ثم ترفع جانباً.
3. في نفس المقلاة، يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.
4. يضاف البروكلي، ويقلب حتى يتشوح.
5. يضاف الدقيق، ويقلب حتى يتغير لونه.
6. تضاف الكريمة والحليب، وتقلب جيداً.
7. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل، وتقلب جيداً.
8. توضع قطع الدجاج في الخليط مرة أخرى.
9. تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
10. توضع في الطبق، وتقم ساخنة مع أرز أبيض.