طريقة عمل دجاج ستير فراي بالخضروات

المقادير

• فيليه دجاج
• فلفل احمر شرائح
• بصل حلقات
• زيت سمسم
• كوسة

للصوص:

• 3 كوب ماء دافئ
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1 بصلة مفرومة
• طماطم معصورة
• 2 ملعقة بودرة كاري
• عصير ليمونة
• 2 ملعقة دقيق
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. ضعي زيت السمسم ثم شوحي الفلفل الاحمر ثم نضيف البصل.
2. ثم الدجاج بعد تشويحها في مقلاة اخرى ثم ضيفي الكوسة و الكاري ثم ضيفي الزيت.
3. وبعد ذلك ضيفي البصلة المفرومة وبعد ذلك الدقيق و الكاري.
4. لعمل الصوص:
5. ضعي صلصة الطماطم مع الطماطم البيوريه ثم ضيفي السكر وقلبيهم جيدا.
6. ثم ضيفي الليمون والمرقة.
7. وفي نفس المقلاة تشوح الدجاج وضعي الكاري مع الدقيق ثم ضيفي عليه صوص الطماطم
8. وقدميها ساخنة.