طريقة عمل دونات الشيكولاتة في الفرن

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة كاكاو
• 2 معلقة كبيرة خميرة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

للتزيين:

• 100 جرام شيكولاتة مكعبات
• نصف كوب كريمة

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والكاكاو والملح والبيكنيج باودر والخميرة والزبدة، وتخلط جيداً.
2. تضاف البيضة والحليب والفانيليا، ويخلط جيداً حتى يتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
3. تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.
4. تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.
5. تقطع بالقطاعة الخاصة بالدونات او على شكل دائري.
6. ترص في صينية مدهونة بالزيت ويراعى أن تكون متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
7. تترك لمدة نصف ساعة لترتاح وتختمر مرة اخرى.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. تدخل الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.
10. في تلك الأثناء .. نقوم بخلط الشيكولاتة مع الكريمة، وتدخل الميكرويف لمدة 30 ثانية وحتى تذوب.
11. يخرج الدونات من الفرن، ويغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة.
12. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وترص في طبق مسطح، وتترك لتبرد وحتى تتماسك الشيكولاتة.
13. يقدم مع المشروب المفضل.