![طريقة عمل رول أومليت بالمشروم والبصل الأخضر https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/d33ccab840c28e0495778101f0b1f1a4ed92a360.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/d33ccab840c28e0495778101f0b1f1a4ed92a360.jpg)
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 2 بيضة
- ربع كوب مشروم شرائح
- 1 حبة جزر شرائح طولية
- 2 عيدان بصل أخضر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- بقدونس مفروم للتزين
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
- في تلك الأثناء يوضع قليل من الزيت في مقلاة أخرى على نار متوسطة.
- يوضع المشروم والجزر والبصل الأخضر في المقلاة، ويقلب حتى يتشوح.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.
- يقلب البيض على الجانب الآخر ليكمل نضحه ويكتسب اللون الذهبي.
- يرفع البيض من على النار، ويوضع في الطبق.
- يوص فوقه خليط المشروم، ويطبق نصف الأومليت فوقه.
- يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم مع خبز التورتيلا.
إضافة تعليق