طريقة عمل ريزوتو بريمافيرا لايت

المقادير

خطوات التحضير

من أجل وزن مثالى ورائع جربى هذه الأكلة اللايت الإيطالية الرائعة ريزوتو بريمافيرا وإليكى الطريقة .

تحضير ريزوتو بريمافيرا اللايت 

1. تذوّب الزبدة في قدر كبير على نار متوسّطة ثم تضاف شرائح الكرفس و شرائح البصل و الثوم و البهار حتى تطرى دون أن تتحمّر.
2. يضاف  الأرز يطهى ويحرّك لدقيقتين اضافيتين ثم تضاف مرقة الدجاج مع 4\3 1 كوب من الماء ويترك المزيج ليغلي بعدها تخفف النار .
3. ويغطى القدر لمدة 25 دقيقة مع الحرص على عدم رفع الغطاء ثم يرفع القدر عن النار.
4. يضاف البازيلاء قطع الهليون وقشر الليمون الحامض وتحرّك الريزوتو ويغطى القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

إقتراحات للريزوتو بريمافيرا اللايت

ثم يقدم الطبق فوراً ساخنا .