طريقة عمل سبرينج رول بخلطة البيتزا

المقادير

• 1 باكيت سبرينج رول
• 1 كوب لحمة مفرومة متعصجة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ربع كوب زيتون أسود مقطع
• ربع كوب زيتون أخضر مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• زيت للقلي

للغلق:

• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة ماء

خطوات التحضير

1. توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الفلفل والزيتون الاسود والزيتون الاخضر والجبنة، وتخلط جيداً.
2. يوضع الدقيق في طبق صغير، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة.
3. يوضع مقدار معلقتين من الخليط اللحمة داخل السبرينج رول، وتلف جيداً.
4. يوضع مقدار صغير من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق.
5. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
6. يقلى في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. يرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
8. ترص في الطبق، وتقدم.