طريقة عمل سبونج كيك بدون دقيق

المقادير

• 7 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب نشا
• ربع كوب زيت
• نصف معلقة صغيرة فانيلا
• رشة ملح
• شرائح فاكهة للتزيين

خطوات التحضير

1. يفصل البياض عن الصفار ويوضع كلاً منهم في وعاء.
2. يخفق البياض مع الملح حتى يتماسك.
3. يخفق الصفار مع السكر حتى يثقل ويصبح كريمي القوام.
4. يضاف البياض المخفوق على الصفار، ويقلب برفق.
5. تضاف الفانيليا والنشا والزيت، ويقلب مرة اخرى برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. يدهن القالب بالزيت، ويصب فيه الخليط.
8. يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج.
9. يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلاً.
10. يقلب على صينية مسطحة.
11. يزين بشرائح الفاكهة، ويقدم.