طريقة عمل سجق إسكندراني

المقادير

 

• 1 كيلو سجق مقطع حلقات
• 1/2 كيلو بصل مقطع حلقات
• 1/2 كيلو طماطم قطع صغيرة
• 2 حبة فلفل أخضر قطع صغيرة
• 1/2 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة فلفل أسود

 

خطوات التحضير

إليكى سيدتى وصفة مصرية أصيلة سجق إسكندراني ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير سجق إسكندراني

1. في طاسة علي النارنضع الزيت و نتركه يسخن قليلاً ثم نضع عليه البصل و نقلبه حتى يذبل ثم نضع الطماطم والفلفل و نقلب جيداً ونتركهم قليلاً  ثم نضع السجق و نقلب ثم نضع الملح و الفلفل و نتركه حتى يستوى  .

إقتراحات للسجق الإسكندرانى 

    يقدم ساخناً  .