طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض

المقادير

• 6 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
• 6 بيضات مسلوقة ، مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 كوب كرفس مقطع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر ابيض
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 1/2 كوب خل
• 1 علبة لبن مبخر
• 1 ملعقة صغيرة مستردة
• 1/4 كوب زبدة
• 1 كوب مايونيز

خطوات التحضير

1. قومي بهرس البطاطس في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها البصل و الكرفس و الملح و البيض و البيض.
2. في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و النشا و الملح و الخل و اللبن و المستردة و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط و حتى يصبح القوام سميك ثم ضعي الزبدة و قلبي حتى تذوب.
3. ضعي البطاطس على مزيج اللبن و البصل و الكرفس و قلبي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
4. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.