طريقة عمل سلطة البطاطس والكرفس

المقادير

• 750 جرام بطاطس و تغسل جيداً جداً
• 1 1/2 كوب بسلة مجمدة
• 2 ساق كرفس مقطع شرائح رفيعة بزاوية والورق مقطع خشن
• مقادير تتبيلة الزبادي
• 1/3 كوب زبادي
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع صغير
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون
• ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

إلى كل عشاق السلطات بالزبادى إليكم سلطة البطاطس والكرفس مع تتبيلة الزبادي ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة  .

تحضير سلطة البطاطس والكرفس

1. توضع البطاطس في إناء كبيرة من الماء المملح و يترك ليغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة و يترك ليغلي لمدة 15 دقيقة حتى مجرد تلين ثم تضاف البسلة المجمدة في الدقيقة الأخيرة من الطهي و تصفى و تشطف بالماء البارد حتى تبرد و تصفى و تترك لتجف ثم تقطع البطاطس نصفين بالطول و تقطع شرائح سميكة و توضع البطاطس و البسلة و الكرفس في طبق كبير و ينثر عليها التتبيلة و تقلب بلطف و تقدم  .

طريقة تتبيلة الزبادي

1.  تقلب جميع المكونات في طبق و تتبل بالملح و الفلفل  .

إقتراحات لسلطة البطاطس والكرفس 

      تقدم باردة  .