طريقة عمل سلطة البقلة

المقادير

الصلصة

• 1/2 ملعقة صغيرة شومر
• 1 سن ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك
• عصير 1/2 ليمون حبة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة

السلطة:

• 1 كوب جرجير ورق
• 1 كوب بقلة ورق
• 1/2 كوب نعناع ورق
• جبنة بارميزان
• عنب أخضر مقطع أنصاف

 

خطوات التحضير

1. تخلط مقادير الصلصة جيدا حتى تتجانس.
2.  تخلط مقادير السلطة الورقية وتضاف لها الصلصة وتحرك.
3.  تسكب في طبق التقديم وتزين بالجبنة البارميزان وأنصاف العنب.
4. تقدم باردة .