طريقة عمل سلطة التونة والفاصوليا

المقادير

• 370 جرام تونة معلبة زيت زيتون
• 250 جرام الفاصوليا بيضاء معلبة تشطف و تصفى
• 200 جرام فاصوليا خضراء
• 1 حزمة جرجير تغسل و تجف
• 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم
• 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب عصير الليمون
• 2 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة فلفل بالليمون
• 1 ملعقة شاي مستردة ديجون
• 2 بيضة مسلوقة مفرومة ناعم

خطوات التحضير

إليكى سيدتى سلطة طيبة المذاق و مميزة  إنها سلطة التونة والفاصوليا اللذيذة الرائعة و إليكى الطريقة  .

تحضير سلطة التونة والفاصوليا

1. تصفى التونة ونحتفظ بالزيت و تسلق الفاصوليا في الماء المغلي المملح لمدة 1 دقيقة ثم تشطف في الماء البارد .
2. في طبق كبير تقلب الفاصوليا البيضاء و الفاصوليا الخضراء و التونة و1 ملعقة كبيرة بقدونس و البصل و تقلب جيداً  .
3. يوضع عصير و قشر الليمون و الفلفل بالليمون و الثوم و المستردة  في طبق منفصل و يتبل بالملح و يضاف ببطء الزيت المحفوظ من التونة و زيت الزيتون مع الخفق المستمر حتى تتجانس  .
4.  تنثر التتبيلة على السلطة و يضاف الجرجير و تقلب و تقسم على أطباق التقديم وينثر عليها البيض و باقي البقدونس .

إقتراحات لسلطة التونة والفاصوليا

      تقدم دافئة  .