طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر

المقادير

• حزمة جرجير مقطع خشن
• 2 بصل أخضر مقطع
• 1 كوب ذرة
• 2 حبة شمندر مسلوق و مقطع مكعبات متوسطة
• 1 كوب فطر مقطع (طازج أو معلب)

التتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة ليمون
• 2 فص ثوم مهروس
• ثلث كوب زيت زيتون
• ملح و فلفل حسب الذوق
• رمان للتزيين
• سماق حسب الذوق

خطوات التحضير

1.  نخلط مقادير التتبيلة .
   
2.  تخلط مقادير السلطة وتوضع في طبق التقديم.
3.  تضاف لها التتبيلة وتزين بالرمان  .
   
4.  يرش على سطحها السماق.