طريقة عمل سلطة الجمبري المشكلة

المقادير

• ربع كيلو جمبري مقشر
• 1 حبة أفوكادو
• 1 حبة خيار
• 1 حبة تفاح
• 2 عيدان بصل أخضر مقطع
• 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع كوب زيت زيتون
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
2. يوضع الجمبري في المقلاة، ويقلب حتى يتشوح.
3. يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
4. يرفع من على النار، ويوضع جانباً.
5. يقشر الأفوكادو، ويقطع شرائح رقيقة.
6. يقشر التفاح، ويقطع شرائح رقيقة.
7. يغسل الخيار، ويقطع شرائح رقيقة.
8. يوضع الجمبري في بولة، ويضاف إليه الأفوكادو والخيار والتفاح والبصل الأخضر والبقدونس، ويقلب جيداً.
9. يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
10. يوضع في الطبق، ويقدم.