طريقة عمل سلطة الطماطم المشوية

المقادير

• 440  جم طماطم عنبية مقطعة نصفين بالطول
• 150 جم ورق سبانخ صغيرة
• 1 حزمة ريحان طازجة الورق مقرطف
• 3   1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة شاي سكر
• 1/2 ملعقة شاي جارام ماسالا
• ملح وفلفل أسود

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب السلطات الهندية إليكى سلطة الطماطم المشوية مع تتبيلة الجرام مسالا

ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  سلطة الطماطم المشوية مع تتبيلة الجرام مسالا

1. تسخن شواية  على نار عالية وتوضع الطماطم في طبق وينثر عليها 2 ملعقة شاي زيت وتتبل بالملح والفلفل وتقلب  وتشوى نصف الطماطم على الشواية لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى تحمر وتلين ثم تنقل إلى طبق حراري واسع ونكرر مع باقي الطماطم.
2.  تقلب السبانخ مع الريحان في طبق كبير وتضاف الطماطم و تقلب.

إقتراحات لسلطة الطماطم المشوية مع تتبيلة الجرام مسالا

1. يوضع باقي الزيت مع عصير الليمون والسكر وجارام ماسالا في برطمان محكم الغلق ويرج جيداً ليتجانس ثم ينثر على السلطةوتقلب بلطف ليتجانس وتقدم فوراً.