طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت
• 2 خبز بيتا مقطع
• 1 ثمرة خيار مقطعة
• 3 كوب طماطم مقطعة
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 3/4 كوب كبير بقدونس مقطع
• 3/4 كوب كبير نعناع مقطع
• 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
• 1 فص ثوم مهروس
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• جبن فيتا مفتت

• طريقة عمل سلطة الأخطبوط اليونانية

خطوات التحضير

1. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. يوضع خبز البيتا في الزيت و يقلب حتى يتحمص.
3. فيس بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخيار و الطماطم و البصل و البقدونس و النعناع.
4. يضاف زيت الزيتون و الليمون و الملح و الفلفل و الثوم الى مزيج السلطة و يقلب برفق.
5. نضع خبز البيتا المحمص على السلطة و تقلب ثم توضع الجبن الفيتا على الوجه و تقدم.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة مكرونة بالخضار

• إضافة خبز البيتا للسلطة مما يعطيها نكهة و مذاق مختلف.

• تعمل الخضروات الموجودة في السلطة على حماية القلب لإحتوائها على نسبة قليلة من الدهون.
• تحتوي على حمض الفوليك و نسبة عالية من الألياف.
• مفيدة لمرضى السكر لإنها تحتوي على نسبة عالية من المغنسيوم.

• يحتوي 1/2 كوب من سلطة الفتوش بخبز البيتا على 225 سعر حراري.

• قد يعجبك : سلطة كرنب بالجزر والليمون .. حارقة للدهون