طريقة عمل سلطة خضراء

المقادير

• 2 حبة خيار كبير الحجم
• 2 حبة طماطم كبيرة الحجم
• 1 حبة بصل صغيرة الحجم
• 1 حزمة جرجير
• نصف رأس خس
• نصف حزمة بقدونس
• نصف حزمة كزبرة
• نصف حزمة شبت أخضر
• 1 حبة جزر متوسطة الحجم
• 2 حبة فلفل أخضر
• 1 عود بصل أخضر
• ربع كوب كبير شبت مفروم
• 2 معلقة كبيرة *ملعقة طعام* عصير ليمون
• 2 معلقة كبيرة *ملقة طعام* زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خل
• 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* كمون

خطوات التحضير

1. نقوم بتحضير الخضروات أولًا ، فنحضرها ونقوم بغسلها جيدًا بالماء الجاري ، ثم نقوم بتقطيع الطماطم والخيار و الخس و الفلفل و البصل الأخضر لمكعبات صغيرة ، ونقوم ببشر البصل والجزر ، ثم نقوم بفرم الجرجير والبقدونس والكزبرة و الشبت
2. نحضر إناء كبير ونضع فيها جميع الخضروات بعد تجهيزها ، ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا
3. نقوم بتتبيل السلطة الخضراء بالملح ، والفلفل ، والكمون ، ثم نضيف زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ونقلب حتى تختلط كل المكونات وتتجانس
4. ندخل إناء السلطة الخضراء للثلاجة لمدة ساعة
5. الآن السلطة الخضراء جاهزة للتقديم كطبق جانبي صحي على مائدة أسرتك

• وصفة مشابهة :  طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

سر نجاح تحضير السلطة الخضراء :

• من الممكن إضافة أو عدم إضافة أي نوع من أنواع الخضروات على حسب الرغبة
• ندخل إناء السلطة الخضراء للثلاجة لمدة ساعة حتى تتجانس المكونات معًا

فوائد السلطة الخضراء :

• السلطة الخضراء من غنى الأطباق بالألياف الطبيعية التي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار ، والسيطرة على نسبة السكر في الدم ، وتخفيف الوزن والحفاظ عليه ، و الوقاية من أمراض الأمعاء ، والوقاية من سرطان القولون والمستقيم و المرئ والتدي والفم والحنجرة
• تناول السلطة الخضراء يقلل من الإصابة بأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ،ويقلل من مخاطر مشاكل العين والجهاز الهضمي

السعرات الحرارية في السلطة الخضراء:

• طبق واحد (180 جرام) من السلطة الخضراء يكفي فرد واحد يحتوي على 220 سعر حراري