وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 3 كيلو سمك سردين
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- ربطة صغيرة شبت مفروم
- ربطة صغيرة كسبرة خضراء مفرومة
- ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- عصير 5 ليمونة
- ربع فنجان كبير خل
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة كارى بودر
- 5 فص ثوم كبير
- ملعقة كبيرة شطة بودر حسب الرغبة
- زيت ودقيق للقلى
- مكونات الصوص الإسبايسى
- 4 حبات فلفل حار
- فص ثوم
- ملعقة كارى
- ملعقة بابريكا
- ربع فنجان هوت صوص
- حبة طماطم
- نصف بصلة صغيرة
- فنجان خل
- ربع فنجان زيت
خطوات التحضير
نقدم لكِ اليوم عزيزتى حواء طريقة سهلة لعمل سمك سردين مقلى ، لتستمتعى بطعمه مع أسرتك فى يوم شم النسيم . طريقة تحضير سمك سردين مقلى :- ننظف السمك جيدا ونغسله ثم نحضر مكونات التتبيلة ونضعها بالخلاط الكهربائى ونضرب جيدا حتى يتجانسوا .
- ثم نضع التتبيلة على السمك ونتركها لمدة ساعتين، ثم نخرجه من التتبيلة ونضعه فى الدقيق ثم الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبى .
إضافة تعليق