طريقة عمل سوفليه البيض بالجبن

المقادير

• 6 بيضات
• 1/3 كوب لبن
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و الثوم البودرة و قلبي جيدا.
3. اضيفي الملح و الفلفل الأسود على مزيج البيض واخفقي جيدا حتى تختلط المكونات.
4. استخدمي بولات قابلة للإستخدام في الفرن ثم ادهنيها بالزبدة ثم ضعي كمية متساوية من الجبن في البولات ثم قسمي مزيج البيض على البولات.
5. ضعي البولات في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. قدمي سوفليه البيض بالجبن مع التوست المحمص.