طريقة عمل شارلوت الفراولة والتوت

المقادير

•  200 جم بسكويت أصابع
• 150 جم فراولة مقطعة
•  100 جم توت أحمر وأسود
• 50 جم كرانبيري
•  150 ملل كريمة خفق
•  250 جم جبن كريم
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 4 أوراق جيلاتين
• 1/4 كوب عصير ليمون حامض
• صلصة فراولة بحسب الحاجة
• للتزيين
• 1/2 كوب فراولة
• 1/2 كوب توت أحمر وأسود
• 1/2 كوب كرانبيري

 

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أصدقائك و إجعليهم يستمتعون بأشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى شارلوت الفراولة والتوت ذات 

المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شارلوت الفراولة والتوت

1. ضعي أوراق الجيلاتين في كوب من الماء البارد لـ20 دقيقة ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء صغير مع عصير الليمون الحامض.
2. ضعي الوعاء في الميكرويف لـ30 ثانية حتى يذوب الجيلاتين إخرجيها و إتركيها جانباً.
3.  إخفقى الجبن مع السكر حتى يذوب السكر كلياً.
4. في وعاء آخر إخفقى الكريمة حتى يكثف قوامها ثم إخلطيها بحذر مع الفواكه و الجيلاتين ومزيج الجبن والسكر.
5. غمّسي سريعاً قطع البسكويت في صلصة الفراولة ثمّ صُفّيها على أطراف قالب تشيز كيك (مُتحرّك القاعدة) وغطّي قعره بالكامل.
6. إسكبى الكريمة فوق البسكويت في وسط القالب وغطّيه بالنيلون اللاصق.

إقتراحات لشارلوت الفراولة والتوت

1. ضعي القالب في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقلّ.
2. لتقديمه إفتحي قالب التشيز كيك فوق صحن التقديم وزيّني وجهه بالفواكه الطازجة .