طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبدة

المقادير

• شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود
• كمون
• ملح
• زيت زيتون
• 6 فصوص ثوم
•  رأس بصل
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• سلطة ( خس طماطم خيار جزر بصل )
• زبده لقلي الدجاج
•  بصل مشوي أو مقلي

   

خطوات التحضير

1. يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء.
2. ثم اخلطي مايونيز مع  عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب .
3. نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويسرول مع الخس والطماطم والبصل المشوي .
4. تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حدى و تقدم مع المخللات.