طريقة عمل شرائح الفلتو بالمشروم

المقادير

• 1/2 كيلو لحم فلتو مقطع شرائح رفيعة
• 3 ثمرة بصل مقطعة الى شرائح
• 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة الى شرائح طولية
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة الى شرائح طولية
• 1 كوب شرائح مشروم
• 1/2 كوب زيت نباتي
• ملح
• فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة صوص ( حسب الرغبة )

خطوات التحضير

1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة ثم اضيفي شرائح اللحم و ضعي عليها الملح و الفلفل و قلبي ثم اتركيها لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج اللحم.
2. ارفعي شرائح اللحم من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
3. ضعي الزيت المتبقي في نفس المقلاة ثم اضيفي البصل المقطع و الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و المشروم و قلبي.
4. ضعي الصوص الى مزيج البصل و الفلفل و قلبي.
5. ضعي شرائح اللحم في المقلاة مرة اخرى و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.