طريقة عمل شرائح الكوسة المشوية

المقادير

• 3 حبة كوسة
• ملح
• كمون
• ثوم بودرة
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح طولية دون تقشير.
2. تغسل الكوسة جيداً، ثم تجفف بمناديل مطبخ.
3. تتبل الكوسةبالملح والكمون والثوم البودرة.
4. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
5. ترص شرائح الكوسة على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
6. ترفع على الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي بالشبت.