وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1/4 كوب نشا
- 3/4 كيلو شرائح لحم
- 3/4 كوب ماء
- 3/4 كوب صوص صويا
- 3/4 كوب سكر بني
- 1/2 كوب جزر مبشور
- 3 بصل أخضر ، مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- ضعي النشا في طبق كبير الحجم ثم ضعي شرائح اللحم و قلبيها في النشا ثم ضعيها في كيس بلاستيك محكم الغلق.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الماء و صوص الصويا و السكر البني و الجزر.
- اضيفي البصل الأخضر و زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و الملح و الفلفل الى البولة و قلبي جيدا ثم ضعيها على شرائح اللحم في الكيس البلاستيك ثم قلبيها و ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
- ضعي شرائح اللحم في الزيت و قلبيها من حين لآخر حتى تنضج.
- قدمي شرائح اللحم بالبصل الأخضر و الجزر مع الأرز بصوص الصويا.
إضافة تعليق