طريقة عمل شعيرية بالزبيب والمكسرات

المقادير

• نصف كيلو شعيرية
• 1 لتر حليب
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبدة
• مكسرات محمصة
• زبيب
• ماء

خطوات التحضير

1. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الشعيرية.
2. تقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف الماء، حتى تغطي الشعيرية بمقدار 2 سم.
4. تقلب الشعيرية جيداً، ويضاف إليها السكر، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
5. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن.
6. توضع في الأطباق، ويصب عليها الحليب.
7. تزين بالمكسرات والزبيب، وتقدم ساخنة.