طريقة عمل شوربة البطاطا الحارة بالذرة

المقادير

• 2 ثمرة بطاطا مقطعة
• 2 علبة طماطم بالفلفل الحار
• 1 علبة صوص طماطم
• 3/4 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب كرفس مقطع
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة شطة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 رشة شطة مجروشة
• 1 رشة بودرة ثوم
• 1 رشة بودرة بصل
• 1/4 كيلو لحم رومي مفروم
• 1/4 كيلو لحم بقري مفروم
• 1 كوب ذرة
• 3/4 لتر شوربة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.
2. ضعي البطاطا و الطماطم و صوص الطماطم و البصل و الكرفس و قلبي.
3. اضيفي الماء و الشطة و الشطة المجروشة و الكمون و بودرة البصل و بودرة الثوم الثوم الى الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج حتى ينضج.
4. ضعي لحم الرومي و اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ثم قلبي حتى النضج.
5. ضعي الذرة على مزيج اللحم و قلبي ثم ضعي المزيج على الشوربة و قلبي.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.