طريقة عمل شوربة البطاطس بالسجق الإيطالي

المقادير

• 6 كوب شوربة دجاج
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• سجق ايطالي مفروم
• 3 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
• سبانخ مقطعة
• 1/4 كوب لبن مبخر
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السجق و قلبي.
2. ضعي البصل على السجق و قلبي حتى ينضج المزيج.
3. ضعي مزيج السجق و البصل في إناء على النار ثم اضيفي الشوربة و البطاطس و قلبي ثم اتركي المزيج يغلي.
4. ضعي السبانخ على الشوربة و قلبي مرة اخرى.
5. ارفعي الشوربة من على النار ثم ضعي اللبن المبخر في الإناء و قلبي.
6. تبلي الشوربة بالملح و قلبي.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع صدور الدجاج بالمشروم.