طريقة عمل شوربة البطاطس والكرفس

المقادير

• عود كرفس
• 1  بطاطس حجم متوسّط
• 1  بصل حجم صغير
• كوب مرق دجاج
• كوب كريمة سائلة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
• ملعقة كبيرة زبدة

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة البطاطس والكرفس ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة البطاطس والكرفس

1. إفرمي الكرفس والبصل ثمّ قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة  .
2. ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة و إقلّي فيها الكرفس و البصل حتى يذبلا  .
3. أضيفي مكعبات البصل و قلّبي لدقيقتين  .
4. إسكبي مرق الدجاج غطّي القدر و إتركيه على النار حتى تنضج المكوّنات تماماً  .
5. إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و إهرسي جيداً  .
6. أعيدي المزيج إلى القدر إسكبي فوقه الكريمة وضعيه على النار حتى تتجانس المكوّنات  .
7. نكّهي بالملح و إتركيه يغلي لدقيقة .
8. إسكبي الحساء في طبق التقديم وأنثري البهارات الإيطالية على وجهه .

إقتراحات لشوربة البطاطس والكرفس

    تقدم ساخنة .