طريقة عمل شوربة الجزر والطماطم

المقادير

• 1 حبة بصل متوسط الحجم مقطع
• 3 حبة جزر متوسط حجم مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة بذر الكمون
• 5 فص ثوم مقطع إلى شرائح
• 1/2 كوب عصير عنب أبيض
• 1 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
• 4 كوب مرق الخضروات
• 1 ملعقة صغيرة خلطة الأعشاب البروفنسية
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة الجزر و الطماطم ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير شوربة الجزر و الطماطم

1. في قدر يشوح البصل والجزر والسكر وبذور الكمون في الزيت لمدة 7 دقائق حتى يحمروا قليلاً .
2. يضاف الثوم ويصب عصير العنب ويطهى الخليط حتى يقل العصير إلى النصف .
3. تضاف الطماطم والمرق والأعشاب والملح والفلفل الأسود.
4. يطهى الخليط لمدة 10 دقائق حتى يصبح الجزر طرياً ثم تقدم الشوربة.

إقتراحات لشوربة الجزر و الطماطم  تقدم ساخنة .