طريقة عمل شوربة السي فوود باللبن

المقادير

 

• 1/4 كيلو جمبري مقشر
• 1/4 كيلو سمك فيليه مقطع
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب بصل مقطع
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 كوب لبن
• 1/4 ملعقة صغيرة شبت مجفف

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم اضيفي البصل و بودرة الثوم في الزيت و قلبي بإستمرار.
2. ضعي كمية مناسبة من الماء لتغطي المزيج ثم اضيفي اللبن و الشبت في الإناء و قلبي المزيج.
3. ضعي الجمبري و السمك المقطع في الإناء و قلبي مرة اخرى.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء حتى ينضج السمك و الجمبري.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.