طريقة عمل شوربة الطماطم بالأفوكادو الهندية

المقادير

• 3 عود بصل أخضر
• 1 كوب عيدان كزبرة بدون ورق
• 3ثمرة فلفل أحمر مشوية و مقشرة
• 2 علبة طماطم مقطعة
• 1 فص ثوم
• 2 ثمرة أفوكادو
• 2 ثمرة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
• 1 كوب خبز مقلي

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة ضعي الزيت ثم قوميبتقطيع البصل و ضعيه مع الثوم المهروس في الزيت.
2.  أضيفي عيدان الكزبرة والفلفل الاحمر المشوي والطماطم المقطعة الى المقلاة.
3. ضعي الماء على المكونات في المقلاة واتركيها تنضج.
4. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي مزيج البصل و الفلفل الأحمر و اخلطي جيدا ثم  أضيفي ملح و فلفل حسب الرغبة.
5.   في طبق التقديم قطعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون.
6. ضعي الشوربة فوق مكعبات الأفوكادو مع القليل من  الموزاريلا والقليل من الخبز المقلي.