طريقة عمل شوربة العدس الحارة بالطماطم

المقادير

• 2 كيلو عدس اصفر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 2 ثمرة بصل مقطعة
• 2 ثمرة طماطم مقطعة
• 2 ثمرة جزر مقطعة
• 1 ثمرة كوسة مقطعة
• 4 فص ثوم
• 3 حبات مستكة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كمون

خطوات التحضير

1. انقعي العدس في ماء لمدة 60 دقيقة.
2. في اناء على نار متوسطة ضعي ماء يغلي ثم ضعي العدس و الخضروات المقطعة و الفلفل الحار.
3. اتركي العدس يبرد ثم ضعي عليه المستكة و اخلطية في الخلاط جيدا ثم ضعيه في الاناء مرة اخرى و تبليه بالملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
4. قدمي العدس مع الخبز المحمص.
5. يمكنك تناوله بالملعقة بدون خبز للتدفئة في الشتاء.
6. زيني الشوربة بالبصل المحمر و قدميه.