طريقة عمل شوربة العدس بالخضار

المقادير

• نصف كوب عدس بجبة
• 2 حبة كوسة مكعبات
• 2 حبة جزر مكعبات
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 كوب ماء
• 2 مكعب مرقة خضار
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• زيت

تعرفي على فوائد شوربة العدس

خطوات التحضير

1. يغسل العدس جيداً، ثم يصفى.
2. يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يصفر.
3. يضاف الجزر، ويقلب حتى يتشوح، ثم يضاف العدس والماء ومرقة الخضار.
4. تتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
5. تضاف الكوسة وتترك لمدة 5 دقائق.
6. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.