طريقة عمل شوربة الكوسة بالليمون

المقادير

*تكفي شخصين*

• 2 ثمرة كوسة مقطعة
• 2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* عصير ليمون
• نصف كوب كبير بسلة
• 1 كوب كبير شوربة (مرقة) دجاج
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  ملح
• 1 ملعقة صغيرة  *ملعقة شاي* فلفل اسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زنجبيل مطحون
• 2  ملعقة كبيرة *ملعقة طعام*  زيت
• 6 ثمرة بصل اخضر مقطع شرائح
• 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح

 شوربة المكرونة بالخضار

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن
2. نضيف الثوم للمقلاة ، ونقلب جيدًا حتى يتشوح ويتغير لونه
3. نضيف شرائح الكوسة والبصل والفلفل ، ونقلب حتى يتشوح خليط الخضروات
4. نضيف شوربة الدجاج وعصير الليمون ، ونخفض النار لنار هادئة
5. نتبل شوربة الكوسة برش الملح والفلفل الأسود والزنجبيل ، ونترك الشوربة حتى تنضج
6. نرفع شوربة الكوسة من على النار ، ونسكبها في الخلاط الكهربائي ، ونضرب حتى نحصل على قوام شوربة الكوسة المناسب
7. نسكب شوربة الكوسة في أطباق التقديم ، الآن شوربة الكوسة جاهزة للتقديم

• وصفة مشابهة :  طريقة عمل شوربة الخضار

سر نجاح شوربة الكوسة بالليمون :

• أثناء تشويح الخضروات يجب استمرار التقليب حتى لا تحترق الخضروات
• من الممكن إضافة اي نوع آخر من الخضروات إلى شوربة الكوسة بالليمون على حسب الرغبة
• من الممكن إضافة كريمة طبخ لشوربة الكوسة بالليمون ، بعد ضربها في الخلاط ، ونعيدها على النار مرة آخرى حتى تتجانس الكريمة مع الشوربة
• إذا أردنا الشوربة بها شرائح الخضروات سليمة لا نضربها في الخلاط

فوائد شوربة الكوسة بالليمون :

• شوربة الكوسة بالليمون تساعد على إنقاص الوزن
• تناول شوربة الكوسة بالليمون يحمي من الشيخوخة المبكرة
• تساعد شوربة الكوسة بالليمون على تقوية العظام والأسنان
• الكمية التي تكفي فرد واحد من شوربة الكوسة بالليمون تحتوي على 51 سعر حراري

قد يعجبك : 10 طرق لعمل شوربة الخضار