طريقة عمل شوربة دجاج بالشعيرية

المقادير

• 1 كجم صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب شعرية مكسرة
• 1 ثمرة بصل كبيرة
• 1/4 حزمة بقدونس مقطعة رفيع
• 1 ورقة لورا
• 1 عصا قرفة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ملح وفلفل أسود
• ماء مغلي

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بشوربة الدجاج بالشعيرية الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية

1. يوضع الدجاج مع ورق اللورا والقرفة والبصل في إناء ويغطى بالماء و يوضع على نار متوسطة .
2. ويترك ليغلي مع إزالة الرغوة من آن لآخر .
3. ثم يضاف الشعيرية ومكعب المرقة ويترك ليغلي حتى تلين الشعيرية .
4. نزيل ورقة اللورا والقرفة ويتبل الحساء بالملح والفلفل ويصب في أطباق التقديم وينثر عليه البقدونس ويقدم ساخن .