طريقة عمل شوربة كرات اللحم

المقادير

• ربع كيلو لحم مفروم ناعم
• 1 بصلة صغيرة مفرية
• ملعقه بقدونس
• ملح فلفل بهارات جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 3 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• بصله صغيرة مبشورة
• عصير 2 ليمونة
• كوب كريمة لبانى

خطوات التحضير

جربى معنا طريقة عمل شوربة كرات اللحم بوصفة جديدة وسهلة ، ومقادير بسيطة وواضحة ، وإليكِ الطريقة .

طريقة تحضير شوربة كرات اللحم  :

1. يتبل اللحم بالبصلة والبقدونس والتوابل ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق .
2. تسخن مقلاة وتضاف كرات الكفتة، وتقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات ثم فى نفس المقلاه نشوح بصله حتى تصفر .
3. ثم نضيف 2 ملعقة دقيق ثم المرق حتى يغلى ثم تضاف كرات اللحم الى المرق وتترك لتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
4. تضاف الكريمة اللبانى الى الشوربة الساخنة مع مراعاد عدم الغليان بعد اضافة الكريمة .

اقتراحات شوربة كرات اللحم :

وتقدم الشوربة ساخنة وتزين برشه بقدونس او نعناع وجبنه مبشورة وتقدم مع الخبز المحمص وبالف هنا.