طريقة عمل شوربة كريمة الكوسة والخرشوف

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
•  كراث
• 1 ملعقة كبيره خل أبيض
• 500 جرام كوسا مقطعة
• 300 جرام خرشوف
• 1/2 ربطة بقدونس مفروم
• 1 فص ثوم مفري
• ملح وفلفل
• رأس صغير من خس
• من 3 إلى 4 كوب من مرق الدجاج
• 2 كوب كريمة

خطوات التحضير

هل جربتِ شوربة كريمة الكوسا من قبل؟  لذيذة جداً، إليك طريقة عمل شوربة كريمة الكوسا ، جربيها معنا . طريقة تحضير كريمة الكوسا والخرشوف :

1.  يقلى الكراث في الزبدة والزيت في وعاء على النار .
2. يضاف إلى الوعاء الكوسا والأرضي شوكي والبقدونس والثوم والملح والفلفل والخل ويقلى .
3. ثم يضاف الخس والمرق إلى الخليط ويترك على النار لمدة 20 دقيقة .
4. تضاف الكريمة إلى الخليط ثم يرفع من على النار .
5. يطحن الخليط ويقدم مزين بالكزبرة أو قطع الارضي شوكي المقلاة في الزبدة .