طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالروبيان

المقادير

• 200 جم لسان العصفور
• 120 جم روبيان صغير الحجم
• 1.5 لتر من مرق الدجاج
• 100 جم كراث (شرائح)
• 60 جم براعم الخيزران
• زيت الذرة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأحلى أنواع الشوربات البحرية إليكى شوربة لسان العصفور بالروبيان المميزة ذات 

المذاق الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة لسان العصفور بالروبيان

1. يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة الحرارة .
2. يشوح لسان العصفور حتى يكتسب اللون الذهبي .
3. يضاف الروبيان إلى لسان العصفور مع إستمرار التقليب .
4. ثم يضاف الكراث والخيزران إلى القدر مع التقليب كذلك .
5. يضاف مرق الدجاج إلى القدر ويترك الخليط على النار ليغلي ببطء .
6. يغطى القدر ويطهى على نار هادئة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة .
7. يرفع القدر من على النار ويصب في إناء التقديم .

إقتراحات لشوربة لسان العصفور بالروبيان

   تقدم ساخنة .