طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر

المقادير

مقادير الدجاج:

• 4 صدور دجاج
• 5 فصوص ثوم مفروم
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• ربع كوب زيت زيتون

مقادير الصوص الأحمر:

• 2 كوب شوربة "مرقة"
• نصف كوب صلصة طماطم
• 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زعتر طازج مفروم
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

 طريقة عمل أفخاذ دجاج مشوي مع الخضروات

خطوات التحضير

1. تحضير الدجاج : نتبل صدور الدجاج برش الملح والفلفل الاسود، وثم ندق عليها بمطرقة اللحوم قليلًا حتى تنعن.
2. نضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضيف له صدور الدجاج.
3. نقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى تحمر، ثم ترفع جانباً على مناديل مطبخ .
4. تحضير الصوص الأحمر : في نفس المقلاة نضيف الثوم ، ونقلب حتى يصفر.
5. نضيف صلصة الطماطم والشوربة للمقلاة، وتقلب جيداً.
6. نتبل برش الملح والفلفل الاسود والزعتر، ونترك الخليط حتى يتسبك.
7. نضع قطع الدجاج في الصلصة، وتقلب من وقت لآخر.
8. نغطى الوعاء ، ونخفض النار لنار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج الدجاج مع الصوص الأحمر.
9. توضع قطع الدجاج في الطبق، ويصب فوقها الصلصة.
10. تقدم ساخنة مع المكرونة الاسباجتي.

• وصفة مشابهة:  طريقة عمل أرز بالخضار و صدور الدجاج

سر نجاح تحضير صدور الدجاج بالصوص الأحمر:

• الدق على صدور الدجاج يجعلها تنضج بشكل اسرع ،ولكن لا نقوم بالطرق كثيرًا حتى لا تهترأ
• من الممكن تحضير الوصفة بصدور أو دبابيس الدجاج
• عند قلي الدجاج للمرة الأولى لا نجعلها تنضج بشكل كامل لأنها ستوضع على النار مرة اخرى

فوائد صدور الدجاج بالصوص الأحمر:

• تناول صدور الدجاج بالصوص الأحمر يساعد على بناء العضلات بشكل أسرع بسبب وجود البروتين
• صدور الدجاج بالصوص الأحمر تساعد على تخفيف حالة الاجهاد و المحافظة على صحة العضلات
• الصدر الواحد الذي يكفي يكفي فرد واحد يحتوي على 220 سعر حراري

قد يعجبك:10 وصفات لصدور الدجاج