طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالأعشاب

المقادير

• 4 صدور دجاج
• نصف كوب زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
• 1 معلقة كبيرة زعتر مفروم
• 1 معلقة كبيرة روزماري مفروم
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
2. يضاف الروزماري والزعتر والريحان والملح والفلفل الاسود، وتخلط جيداً.
3. تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك فيها لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
4. تدهن الشواية الكهربائية بالزيت وتسخن.
5. توضع صدور الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
6. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع البطاطس بالأعشاب.