طريقة عمل صوص التفاح الأخضر

المقادير

 

• 500 جم تفاح أخضركبير مقشر ونزيل البذور ويقطع مكعبات
• 10 جم زبد
• 1/3 كوب ماء بارد
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ذرة بهارات ( يانسون و قرفة )

خطوات التحضير

إلى كل محبى الصلصات و عشاق الصوصات إليكم صوص التفاح الأخضر المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير صوص التفاح الأخضر

1. يقلب التفاح مع الماء البارد في إناء على نار متوسطة الحرارة ثم نهدئ النار ويترك على نار خفيفة ويغطى حتى يلين التفاح.
2. يضاف السكر والعصير والبهارات والزبدة وتقلب لتتجانس ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد.

إقتراحات لصوص التفاح الأخضر

يهرس الخليط في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة وتقدم دافئة أو باردة.