طريقة عمل صوص التفاح بالجزر

المقادير

• 1 كوب تفاح مقشر ومقطع
• نصف كوب جزر مقطع
• نصف كوب كرات مقطع
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة كبيرة نشا
• ملح
• فلفل أسود
• بودرة بصل
• رشة قرفة
• ماء

خطوات التحضير

1. توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويضاف إليها التفاح والجزر والكرات.
2. تقلب جيداً حتى تتشوح، ثم يضاف إليها قليل من الماء.
3. تترك حتى تنضج جميع المكونات.
4. ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ.
5. تضرب في الخلاط حتى ينعم.
6. تذاب النشا في نصف كوب ماء.
7. ترفع على النار مرة أخرى، ويضاف إليها خليط النشا.
8. يقلب جيداً حتى يصل إلى السمك المطلوب.
9. يتبل بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل، وتقلب مرة أخرى.
10. يرفع من على النار، ويوضع جانبأً.
11. يقدم مع المشويات المختلفة.