وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 3 باذنجان مقطّع إلى دوائر
- 3 بطاطس مقطّعة إلى دوائر
- 3 طماطم مقطّعة إلى دوائر
- رأس قرنبيط مقطّع إلى زهرات
- كوب ذرة
- جبن مبشور بحسب الرغبة
- لتحضير صلصة البشاميل
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1/4 كوب دقيق
- 3 أكواب حليب
- كوبان كريمة سائلة
- ملح بحسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل أبيض
خطوات التحضير
طبق نباتى مميز بالبشاميل لكى و لأسرتك إليكى صينية الخضار بالبشاميل ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة . تحضير صينية الخضار بالبشاميل- لتحضير صلصة البشاميل ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة و أضيفي إليه الدقيق .
- قلّبي لدقيقتين ثمّ إسكبي الحليب و الكريمة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يشتدّ المزيج .
- إرفعي القدر عن النار و نكّهي بالملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأبيض .
- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ صفّي في قعرها نصف كمية الباذنجان و نصف كمية الطماطم .
- وزّعي الذرة و القرنبيط ثمّ إسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات .
- وزّعي باقي شرائح الباذنجان و الطماطم على وجه الصينية ثمّ أنثري الجبن .
- إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار و يحمرّ الوجه .
إضافة تعليق