وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 كوسات مقطعة شرائح
- 2 طماطم مقشرة و مقطعة جوانح
- 2 بصلة كبيرة مقشرة و مقطعة جوانح
- 1 فلفل اخضر حامى
- نصف فلفل احمر رومى
- نصف فلفل اخضر مقطع جوانح
- نصف كيلو لحم مسلوقة
- ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل
- ثوم مفرومين خشن
- رشة ملح صغيرة
- ملعقة شطة صغيرة
- رشة فلفل اسمر صغيرة
خطوات التحضير
- نحضر كل الخضار الذى تم تقطيعه جوانح و نخلطه مع بعض .
- و فى طبق صغير نعجن كل مكونات التتبيلة .
- ثم نحضر الصينية و ترص طبقة خضار .
- ثم نضع اللحم الذى تم سلقه.
- وترص فوقه ثلثين الكوسة.
- ثم نضع طبقة خضار ثانية .
- و نضع باقى الكوسة .
- ونزود شوربة و نتركها على النار و نغطيها 10 دقائق .
- ثم دخليها فرن ساخن مدة خمس دقائق و نخرجها لتقدم .
إضافة تعليق