طريقة عمل ضلع بتلو مشوي بالمستردة

المقادير

• 4 ضلع بتلو ونزيل الدهون الزائدة
• 1/4 كوب عصير عنب
• 2 ملعقة كبيرة تماري صوص صويا خالي من القمح
• 1 ملعقة كبيرة مستردة كاملة الحبوب
• 1 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

قدمى  لعائلتك  أطباق اللحوم بطرق متعددة  و مبتكرة  إليكى سيدتى ضلع بتلو مشوي بالمستردة ذو مذاق مميز و رائع   و إليكى الطريقة  .

تحضير ضلع بتلو مشوي بالمستردة

1. يقلب عصير العنب مع صوص الصويا و المستردة و الثوم في طبق كبير   .
2. يضاف اللحم و يقلب ليغطى في التتبيلة و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق .
3. يسخن شواية أو طاسة غير لاصقة على نار عالية و يصفى اللحم من التتبيلة و نحتفظ بالتتبيلة جانباً  .
4. يشوى اللحم على الشواية لمدة 2 دقيقة لكل جانب ثم يتبل بالملح و الفلفل  .
5. نخفض الحرارة إلى متوسطة و نطهي اللحم مع دهنه من آن لأخر بالتتبيلة لمدة 4-5 دقائق لكل أو حتى ينضج حسب الرغبة  . 

إقتراحات لضلع البتلو المشوىبالمستردة

    يقدم ساخناً  مع صوص المستردة  .