طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالتورتيلا المكسيكي

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 2 كوب صلصة
• 3 كوب رقائق تورتيلا محمصة ، مفتتة
• 2 كوب ساور كريم
• 1 علبة شرائح شرائح زيتون
• 1/2 كوب بصل اخضر
• 1/2 كوب طماطم مقطعة
• 2 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
3. اضيفي الصلصة الى اللحم و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
4. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي رقائق التورتيلا بها و افرديها.
5. ضعي مزيج اللحم على رقائق التورتيلا ثم ضعي الساور كريم و الزيتون و البصل و الطماطم.
6. ضعي الجبن الشيدر على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. قدمي طاجن اللحم المفروم بالتورتيلا المكسيكي مع سلطة الجواكامول المكسيكية.