وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- كيلو دبابيس دجاج
- كوب زيتون أخضر
- كوب زيتون أسود
- 2 بصل
- ثوم
- كركم
- عصفر بودرة
- زعفران
- 4 طماطم
- كزبرة خضراء
- ليمون مخلل
- ملح وفلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
حضرى معنا طاجن دبابيس الدجاج مع الزيتون الرائع ، بطريقة سهلة وبسيطة ومقادير واضحة ، وإليكِ الطريقة . طريقة تحضير طاجن دبابيس دجاج بالزيتون :- قطعي البصل شرائح ثم ضعيه في مقلاة بها زيت على النار .
- افرمي الثوم واضيفيه الى المقلاة وقلبيه على النار حتى يحمر البصل والثوم .
- افتحي الدبابيس بالطول باستخدام سكينة ثم ضعيها في المقلاة مع البصل .
- ضعى قليل من العصفر والكركم وقطعي الليمون المخلل أرباع واضيفيه .
- ضيفي بودرة زعفران والزيتون الأخضر ولأسود .
- ضيفي قليل من الماء واتركي الخليط ليغلي .
- ضيفي الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة .
- ارفعي الدبابيس من الخليط وانقليه الى طاجن فخار ورصي الدبابيس على الوجه .
- ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى يكمل نضجه .
إضافة تعليق